Decoding the success of Israel and Jews

The success of the Jews has been known, heard for a long time and probably even the whole day, the whole month is not over. As someone who has been studying this story for decades, the deeper I have learned about the successes of Israel and the Jews, the more complex and interesting I find. For me to go to Israel this time, in addition to my usual work, many meetings, exchanges, discussions with different people, different places and places help me verify and reinforce my previous statements. me; know more new issues; At the same time, some of the unidirectional, one-sided biases were also removed.

Learn about the success of Israel and the Jews

There are many questions in the process of learning to have a thorough answer, such as:

1. Why only make up a small portion of the world population, but Jews have timeless wisdom, more than other peoples in the world? If measured by IQ, the average Jewish population is 110 compared to the world average of 100. Although the IQ difference is only 10, the proportion of geniuses among those with IQ 110 is higher than the group with an IQ of 100 to 120-150 times!

2. Do Jews have 'genes' smarter than humans and are 'genes' stored and transmitted from generation to generation?

This story has been silently researched by many scientists to find a thorough answer. However, the Jews 'rejected' this, arguing that the reason for the success of Jews is due to the conditions and conditions that forced them to strive, create and rise constantly to adapt to the situation. . So, really, how is this story?

3. If there is a Jewish ' gene ', then how can this ' gene ' be 'preserved' and developed from the time of the 'Patriarch' of the Jews to the present and in the situation where they are separated, alienated real bridge?

The Jews now consider their ancestors, Abraham (and also Muslims - Muslims called Ibrahim) born about 4000 years ago, and the Prophet Moses, born about 3600 years ago. year. Mr. Mosses led Jewish slaves to flee Egypt and to present-day Northern Israel, uniting 12 other tribes to form the Jewish state. Currently Israel is the only Jewish country in the world , people are mostly Jewish and nationalist, Judaism. To make it easier to imagine, if there is another country with similar characteristics to Israel, such as China, that country's characteristic would be: Chinese, Chinese, Chinese. But in fact we see: Han people, Chinese countries and Confucianism.

4. In the present area, including northern Egypt, Israeli territory, Palestine, Jordan today, southern Syria region, and northeastern Iraq, formerly a fierce dispute between the tribes Jews with other tribes in the region, as well as between neighboring empires such as Rome, Assyria, Babilon, Ottoman . in order to control the Israeli coastal plain and the high hills of Jerusalem to be close to Lord. After the event that the first Jewish temple was burned in 586 BC, the invasion goal was to occupy the holy land of Jerusalem, where all three religions (Jewish, Christian, Muslim) considered land. my sacred.

So why is it that while most other nomadic tribes are assimilated, or extinct, the Jews have "escaped" this crime (though Jews also experienced Holocaust genocide and some collective surveillance in the past)? So how did they "escape" ?

• How do Jews teach children?
• Why is the smartest Jew in the world?

5. Why do Jews have a studious tradition and a high literacy rate compared to those of the same nomad? Why do Jews pioneer in many fields such as natural science, law, political science, entertainment industry .?

For thousands of years BC, most Jewish children read and write, and when lost in Europe, Jews also have a higher rate of literacy and reading than native people. Remember, before the Renaissance, the whole Europe was immersed in soot, illiteracy rate reached 80-90% of the population. By the 1930s of the last century, Jews were almost exclusively in the field of atomic energy research, even at that time people called this science 'Jewish science'.

Looking more broadly, not only are Jews interested in children's education, but also East Asians, including Vietnam, and can name many admirable examples of success. Many families are willing to sell their houses and sell their doors to invest in their children's education. However, reaching the peak of wisdom such as: Albert Einstein, Karl Marx, Noam Chomski and many Nobel Prize-winning scientists are a completely different story. Why do Jews do that?

6. Has there been a nation in the world that has been deported and lived in exile for more than two thousand years but still retains its identity, voice, writing and customs like the Jews?

7. The missionaries (Rabbi), the Clergy Council and orthodox Jews are those who have important status and voice in society. So what role do they play in maintaining Jewish customs, identity and 'race' ?

8. Why is the Jewish Kibbudz model so successful and miraculous in Israel, while this model is not successful or cannot succeed in other countries. What is the core of Kibbudz's success?

9. When the Jews dreamed of 'Easter' in 1948, hundreds of thousands of Jews from over 70 different countries around the world flocked to Israel, they worked together to build build and protect the country. Subsequently, after fluctuations in the Soviet Union and Europe in the years 1989-1990, 1.5 million Jews (ie over a quarter of the population) returned to the 'country' . America, Australia, and Canada are also countries of immigrants, but have never witnessed a large number of immigrants pouring in (according to the population ratio) in such a short time. Although coming from many different countries, most Jews do not encounter language barriers and quickly integrate into new society. How bad is this and how is it done?

There are many more questions. The problem is that the Israeli model and the successful lesson of the Jews (aside from the deficiencies and some of the 'bad habits and bad habits' of Jews) can be learned and applied in What scale (family, family, company, institution, country .)?

Israel: The agricultural power of the desert

Due to the natural and desert conditions that make up 60% of the total 20,000 km2 of land, Israel's remaining farming land is very small and mainly located in the coastal plain. However, this does not prevent Israel from becoming the most developed agriculture in the world, mainly due to pioneering in scientific research and the application of scientific and technological achievements to agricultural production.

Visiting Israeli agricultural facilities only shows the level of agricultural industrialization and the ability to plan production, predicting that Israeli market reaches a very high level. Perhaps using the word ' farmer' is incorrect for them, but agricultural workers. In addition, it is a close combination of 4 'Houses' , including: (i) State; (ii) Scientist; (iii) Merchants; and (iv) Farmers . The 'farmer' here should be understood as the person who invested capital, participated directly or indirectly in the agricultural production process.

• 12 ways Israelis change world agriculture (P1)
• 12 ways Israelis change world agriculture (P2)

Land in Israel is very tightly controlled by the state. Residential houses are built on rocky mountains, difficult to transform into agricultural land, and plain land is absolutely used for cultivation and cultivation. Even desert land, but relatively flat, can be converted into agricultural land, it is not allowed to build houses on it.

Israel pioneered the world in the field of reclaiming desert and desert land into rich agricultural land . The process is as follows (to simplify): (i) Leveling the desert and gravel land; (ii) Cover a thick layer of soil at least 1/2 m; (iii) Plant grass or wild plants without watering for 3-5 years, to turn dead soil into fertile soil; (iv) After this renovation, desert land turns into agricultural land and is allocated to landowners (investors) for production.

Ecologically, entering the 21st century, Israel is the only country in the world that has expanded its forest area and agricultural land.

Despite being a small country with 8 million inhabitants, Israel has the longest reusable water transmission system in the world. The entire amount of waste water is directed back to the treatment and refining centers, which are then routed back along the pipes to use for agricultural irrigation.

Irrigation system is led to each garden , to each tree and irrigation is computerized through the control system in the center about the time of irrigation, the amount of irrigation water to best suit the weather, fertility Head of each type of tree. Also from the center, agricultural engineers use the plumbing to take fertilizer or nutrients to the plant periodically.

At the beginning of each garden, there is a table with details of what garden, what kind of seed, from when . In general, the plants (orange, grapefruit, tomato, chili .) are high-yield crops. It has been hybridized to suit the soil conditions of Israel. It is sun-resistant, dry-resistant, pest-resistant but gives high yield and quality fruit, good fruit.

Each orange or grapefruit tree looks so low but very wrong and can give up to a few quintals / tree when the harvest season arrives. With the advantage of being a stable, high quality tropical fruit tree plantation, a strict quality control system, right next to Europe and providing 'off-season' tropical fruits when Europe enters the winter so Israeli fruits have many advantages in price and market.

This is probably the agricultural investment, production, development and business model that an agricultural country like us needs to learn and to enrich in our own land. If compared to Israel, perhaps the land of Central Vietnam is still fertile and has much better natural conditions for production. Even a country with the most developed agriculture in the region like Thailand also has thousands of labor interns on farms, which are actually export workers.

There are few people noticing that while Vietnamese trainees work hard, saving each dong is sent to family and wife and children, quite a lot of Thai workers are agricultural 'intelligence' . They are engineers, children of Thai ranch owners, farmers who are only enriched by farming and using their working time in Israel as a form of 'humiliation' , quietly learning the production process. , business, management . to find a way to start a business to enrich themselves and for Thailand later.

So what should we do and what will we do? Please give the answer to the young people.

Jewish scriptures, lifestyle, identity, and Hebrew

There are three stories contemplating how pretty good and somewhat related to the topic of the table below.

STORY 1: The job is done, but the risk is not able to fly back because it is Saturday so Israeli airline El Al does not work. But there is a good chance that it is possible to understand more about the Friday and Saturday weekends (the Sabbath, the Jews working from Sunday to Thursday) of the Jews. On the road, especially on Saturday, the street was deserted and there were many Orthodox Jewish men dressed in black, and their heads were also covered in black hats, standing on the sidewalks, with both hands. holding the Hebrew Bible reciting every hour for a long time with the gesture of the glass and the sunny sky, while the head nodded and nodded. This not only gives me amazement, but also evokes many things.

STORY 2: Before that, when I parted with Ambassador Dan Stav, who accompanied him during the trip, I said: 'When I first arrived, the Ambassador said that the Israeli Foreign Ministry has about 1000 diplomats. . Now that I have finished the meetings, I only agree half. You are not only 1000 diplomats, but also 1000 Professors. ' Dan smiles. Indeed, hardly any country, including the great powers, has many diplomats holding key positions but having quite a good level of expertise, profound expertise and can present coherent problems. like a university professor. Not only their expertise, they also show their professional style, strong and decisive movements.

STORY 3: When I entered the room to work with the Ministry of Foreign Affairs and their Ministry of Defense, I was a little surprised to find that the living room was fairly simple, the seats of the owners and guests were unknown. Then asked the receptionist how to sit, she let her "Boss" sit. The answer is: How do you sit and just leave a place for him to sit is OK. It became clear later, except for some encounters with some mandatory diplomatic rituals, free sitting created an atmosphere of discussion of comfort and equality between the owner and the guest, much more surprising more so when this is also the way Israelis sit during internal discussions!

Returning to Part 1, I find that the answers about the Jewish cause of success, the cohesion of this nation are rooted in three main elements (i) the Jewish Bible, (ii) how to maintain the Tao, Jewish identity and lifestyle; and (iii) Hebrew. Other issues such as 'genes' and intelligent qualities of Jews; studious, curious and creative; Their way of maintaining and organizing their life and social life in a civilized and healthy way is derived from these three factors. And ironically, this is the main reason why they have been chased away, stigmatized, pursued for more than 20 centuries. I also found that very few nations and nations could learn to follow them, unless he also became . Jews like them!

Let's go one by one:

First , Israel is the only country in the world shaped by four elements of Jewish nature: (i) Jewish people, (ii) Jewish religion, (iii) Jewish culture, and (iv) Jewish country.

In the religions of the world, Judaism is recognized as the second oldest religion in the world (born about 3000 years ago), after Hinduism (born about 4000 years ago). However, since Hinduism is a polytheism, Judaism can be considered as the earliest monotheistic religion in the world. The Monotheistic religion is a religion that only worships a single god / god / or saint. Judaism only worshiped God, so on the altar in the synagogue they were simply decorated, not worshiping people or animals. They claim that the person who is human, definitely cannot be a god or a saint and has only one God. Does this make the Jews and their religious activities more 'democratic' because they are not dispersed, losing power through intermediary characters?

A very special thing is that in the Torah (5 episodes, recording the words of the Prophet Moses), the Jews were chosen by the God (the Chosen People) to convey God's message to the people. another race, leading and enlightening other peoples. The Jews believe this very much, believing in the "mission" entrusted by God. This is probably the biggest motivation for Jews to always seek to reach the pinnacle of science, striving for the intellect 'to lead' mankind as they thought was 'chosen by God' . Therefore, the most prominent feature of Jews is that they see the highest purpose of life is creativity, not just making money, and earning their money as well as the consequence of TB. creative, not the purpose that they pursue.

Second , in any religion, the 'dogma' exists, only the difference in degree. The "dogma" is what is recorded in the scriptures / scriptures or is taught by the Superiors and is taken for granted without controversy. However, the Hebrew Torah is very suggestive for people to think and explore. In the 5 Torah Sutras, there are 4 books about law and 1 book about problems in life and daily activities. Torah records problems in life, poses questions, suggests openness to think, but not only has one answer, but many answers depending on different contexts, and even leaves about blank for people to let their imagination soar with questions and answers. During the family meal at the end of the day, or on the day of the Sabbath, family members, in the community read and debate things written in the bible, and it is this that can increase intellectual capacity, make they are very good at law.

Third, Israeli friends said, the Torah is more like a science book than a prayer book with the 'Dogma' . For example, in the Torah, it is clear that Saturday is a day of rest, so all Israelis, including slaves and animals, must not work these days. Their Saturday holiday is called Jewish holiday (Sabbath ) is considered an 'absolute holiday' , in which God advises family members to spend this time together, chatting, going out, wife 'love' husband, family go to church together (Synagogue). On this day, people don't get a lighter (because in the olden days, lighters meant having to go to the kitchen to cook, still "going to work" ) and eating food prepared the day before. Even the elevators in the buildings also let 'Sabath mode ', ie the Jews did not use the hand to press the button (the expression of 'work' ), but let the ladder run automatically and open the front door one floor at a time. lowest to the highest floor of the building. Sunday is their first working day, and the surprise is that according to the Jewish Bible call the weekday working days are 'creative' days, not the days of 'going to work'. .

Just that much suggests some interesting things:

• The seventh day absolutely rests to get labor for other days of the week and this may be an inspiration for the struggle for workers' rights later on;
• Sabbath celebrates the bond between family members (when the whole family sits together), and among the members of the community (when neighbors pull together to the church);
• It is the basis of later struggle for women's rights (no labor on the Sabbath), as well as animal rights;
• Husband and wife 'produce' babies during the day off when the spirit is relaxed, the child will be more intelligent later.

Jews value learning

The Jews are very focused on their children's learning and literacy. The Talmud from more than 2,000 years ago has asked fathers and mothers to teach their children to read and write since they were 6 years old. This, like some of the other teachings in the Talmud, is taken seriously by the Jews (to be told later), partly because it is true, partly because of fear of being shunned by the community. Therefore, more than 2,000 years ago, Jews basically eradicated illiteracy, with over 90% of people reading and writing.

For today's modern human life, this is too ordinary. However, in the context of Jews who are nomads, farmers, and even earnest, still retain this tradition, in the context of over 90% of Europeans and other ethnic groups in the North Africa, the Middle East around that time illiterate, this is extraordinary. Not only were the Jews used and promoted their roles today, but at the time of the apocalypse of Islam (IX-XIII century), Jews were trusted and played by Muslims. The dominant ones are those who calculate, eat, do with the trading system that stretches from the Middle East, through South Asia and Southeast Asia, even to Shanghai.

So in terms of being occupied and lost, how can they maintain their writing and voices for thousands of years without being lost? The answer is religious and Jewish scriptures written in Hebrew.

Most of the Jews I met, whether they were Orthodox or ordinary Jews, said that when they encountered a victim, the first and the most precious thing that the first Jewish people brought was THE BIBLE, not any other item.The Hebrew Bible for them is both a faith and a history and a source of knowledge and helps them to retain their identity and help them have a future:

Firstly , the piety, which makes the Jews have to read the scriptures constantly, recite the books, read in the house, read in the street, read in the church . help the Jewish people keep their voices, recognize the special language and is passed on from generation to generation.

Secondly , when they wandered into different countries, their phonetics were changed by pronunciation in the local dialect, but they basically understood each other despite wandering for thousands of years, and up to 73 countries. and different territories. That explains why Jews from the "four lands" poured in, but quickly joined together as soon as Israel was reestablished in 1948.

Dad , not only fluent in Hebrew, but Jews are also fluent in the native language where they live. Thus, in fact, Jews used fluency in two foreign languages ​​very early. Science has proven that people or community groups who use more than 1 foreign language often have IQ greater than the group, or people who use fewer languages. Not only that, the Bible is not only a means of maintaining language, but also helps them to expand their common knowledge of law, economics and science.

Fourth , the ultimate desire to return to Jerusalem is also recorded in the Bible. In ancient times, no matter where they wanted to go, what to do, the Jews also agreed to gather in Jerusalem to celebrate at least 4 times a year. Up to now, that tradition has been maintained and Jews in Israel often return to Jerusalem once a year, while Jews from all over the world return at least once in their lives. The Jewish Bible was born in the context of Jewish people who had lost their homeland, lost Jerusalem for a long time, hundreds of years earlier. Therefore, the Bible reminds Jews very well about this. The tradition, which has been around for thousands of years and is still maintained in the Jewish community, is when they meet, or when they write letters, they often talk about 'meeting soon at Jerusalem', 'meeting in Jerusalem. next year '. Therefore, the desire to return to Jerusalem, to regain Jerusalem is always burning in every Jew and they never forget this when they leave.

Jewish religion and the maintenance of the race

Strict implementation of Judaic practices helps Jews screen for 'bad' genes and propagate 'good' genes. In fact, not only do Jews do this, but other peoples such as the United States and Vietnam also have poems to choose good and medium-sized people such as ' Hero Boys, Girls' Yards', 'Women of Wisdom'. Marketing resources' (Good boys are very talented), etc . Surely this is not only the "first and the right mind" of boys and girls, but also related to the maintenance of the future race.

If the East Asians stop at the level of 'exhortation' then the Jews have 'codified' and 'systematized' intentionally chosen instead of natural selection, unconsciously to 'perfect' ' and ' developing your genes:

Firstly , in Judaism, the Rabbi (the Rabbis) are the ones chosen from the most intelligent people. Các Rabbis là người diễn giải Kinh thánh có uy tín và trọng lượng nhất, duy trì các giá trị 'chính thống' và được xã hội hết sức trọng vọng. Tuy là thầy tu, nhưng các Rabbis vẫn có con như những người bình thường, và thậm chí có rất nhiều con. Do có uy tín cao trong xã hội, nên họ dễ dàng chọn hôn thê và hôn thê được họ ưu tiên chọn thường là con cái của các học giả (scholars), rồi sau đó mới đến con các nhà buôn.

Hai là , không chỉ các Rabbis chọn như vậy, kinh thánh Do Thái thậm chí còn khuyên mọi người là nếu có tiền của thì hãy tìm cách cho con cái của mình lấy con gái của các học giả. Kinh thánh khuyến khích người Do Thái sinh nhiều con, cho rằng sinh 13 con thì sẽ có nhiều may mắn. Nhưng trên thực tế lại có các 'phanh hãm' đối với người nghèo, người ít học là sinh ra con cái nhưng phải đảm bảo các điều kiện kinh tế và tài chính. Chính điều này làm cho người nghèo, người ở tầng lớp thấp không 'sinh tràn lan' , mà sinh có trách nhiệm và số người này chiếm tỷ lệ ngày một ít đi trong so sánh tương đối với những người có 'gene' tốt, hoặc có điều kiện vật chất tốt hơn. Trải qua hàng ngàn năm chọn lọc có điều kiện như vậy nên việc có được nhiều gien tốt trong người Do Thái là điều dễ hiểu.

Ba là, trong quan niệm Do Thái chính thống, và ngay tại các khu vực người Do thái chính thống sinh sống hiện nay tại Israel, phụ nữ, con gái không bao giờ được 'bén mảng' đến Nhà thờ. Trái lại, đàn ông dù bận công việc đến mấy cũng tìm cách đến nhà thờ vào lúc 6h chiều hàng ngày để làm lễ trước khi về nhà. Tuy nhiên, phụ nữ Do Thái lại được xem là có 'quyền năng' tuyệt đối trong việc duy trì nòi giống. Con của một phụ nữ Do Thái đương nhiên được coi là người Do Thái, còn con của người đàn ông Do Thái với một phụ nữ không phải Do Thái thì chỉ được coi là người Israel (nếu như sống ở Isael), chứ không được coi là người Do Thái. Thời xa xưa, việc gia đình người Do Thái có một cô con gái lấy chồng không phải người Do Thái bị coi là 'nỗi nhục' của cả gia đình và dòng họ, và người bố 'từ con' bằng cách đào một nấm mộ giả coi như đứa con mình dứt ruột đẻ ra đã chết.

Nhiều nhà thần học mà tôi có điều kiện tiếp xúc cho rằng Đạo Do Thái hiện là một trong số ít tôn giáo 'giữ' được 'kỷ cương' khá tốt. Tuy nhiên vẫn còn có nhiều ý kiến khác nhau xung quanh câu chuyện này và cần nghiên cứu sâu hơn mới có câu trả lời thỏa đáng. Quả thực, bất kỳ tôn giáo lớn hoặc quan trọng nào đều đứng trước 3 thách thức lớn trong quá trình phát triển, đó là:

Duy trì được sự thống nhất, giữa các dòng, nhánh, xu hướng khác nhau trong cùng một tôn giáo, duy trì một đức tin chung trong thể thống nhất. Ví dụ, sự phân liệt rõ nhất thể hiện ở Đạo Hồi hiện nay với các dòng Shia, Suni, rồi nhánh Wahabis thuộc Suni, nhánh Alewite, Druze thuộc dòng Shia…, mà dòng, nhánh nào cũng cho mình mới là 'chính thống' , còn những dòng, nhánh khác là 'ngoại đạo' , cần bị loại bỏ để làm 'trong sạch' Đạo Hồi;

'Đồng hành' cùng xã hội hiện đại, nhưng vẫn duy trì các giá trị, các nguyên tắc 'cốt lõi' (tức tính chất 'chính thống' , mặc dù việc diễn giải và tự nhận các tính chất này còn nhiều điều phải bàn);

Tránh việc tạo ra một tầng lớp 'tăng lữ' mới, với các đặc quyền, đặc lợi, hủy hoại chính tôn giáo của mình.
Do Thái giáo cũng không phải là ngoại lệ, nhưng ít gặp các 'vấn nạn' ở trên hơn, do:

Ngay khi ra đời, Do Thái giáo đã không có 'vấn nạn' , đưa đến sự kình chống nhau sâu sắc giữa các dòng tu. Đạo Hồi chẳng hạn, ngay sau khi Nhà tiên tri Mohamed qua đời, sự giằng xé giữa những người cho rằng cần phải chọn người thừa kế hoặc có dòng màu trực hệ để 'hướng đạo' hạy chọn những người có khả năng nhất trong việc kế thừa và phát triển di sản của Mohamed đã đưa đến việc phân chia Hồi giáo thành 2 nhánh lớn là Shia và Suni. Do Thái giáo cũng có những dòng hết sức cực đoan, thậm chí không công nhận Nhà nước Israel, nhưng họ vẫn hợp tác, và không đi đến chỗ đối đầu nhau bằng bạo lực. Những người có tác dụng giữ sự hòa hợp và thống nhất Đạo Do Thái là các giáo sĩ và Hội đồng giáo sĩ.

Trong hệ thống luật dân sự của Israel, còn có luật Do Thái Halakha tương tự như luật Sharia của Hồi giáo mà một số nước như Arab Saudi, Brunei… áp dụng. Halakha bao gồm 613 điều răn (commandments) với hệ thống tòa án riêng, và các 'bản án' tôn giáo đối với người có đạo thậm chí còn đáng sợ và nghiêm khắc hơn các bản án dân sự. Luật Halakha tồn tại trong mọi ngóc ngách của đời sống xã hội, can thiệp sâu và điều chỉnh rất nhiều quy tắc, tập tục của đời sống xã hội. Nếu không tuân theo Halakha, các Rabbis có quyền rút 'Phép thông công' (excommunicate) – tương đương với một bản án tử hình – và điều này cũng đồng nghĩa với việc khi qua đời, linh hồn người chịu hình phạt đó không được bay lên Thiên đàng.

Người theo Đạo chính thống Orthodox tin và tự chọn cho mình lối sống theo các giá trị truyền thống và nguyên tắc nguyên thủy. Tuy nhiên, họ không tìm cách áp đặt lối sống của mình hay kỳ thị những người thế tục. Bản thân các Giáo sĩ (Rabbis) và những người Orthodox không được hưởng đặc quyền, đặc lợi, họ thỏa mãn với cuộc sống thanh bạch của mình. Trong đạo Hồi chẳng hạn, những người Wahabbis cũng có cuộc sống thanh bạch, khắc khổ, nhưng điều nguy hại là họ lại tìm cách áp đặt lối sống của mình lên những dòng, nhánh khác.

Khác với các Đạo giáo khác là tìm mọi cách truyền đạo để mở rộng thành viên, càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, để trở thành một người Do Thái rất khó, phải có căn cứ, bằng chứng xác nhận tới ít nhất 4 đời trước đó và quy theo mẫu hệ. Họ cho rằng, đã là 'thiên sứ nhà trời', 'được chúa chọn' thì chỉ có ít người được hưởng vinh dự, chứ đâu có thể kết nạp tràn lan, cứ vào đến synagogue (nhà thờ Do Thái) là trở thành Do Thái ngay được.

Trong những điều kiện khắc nghiệt thời kỳ Đế quốc La mã là bá chủ khu vực Trung Đông, để tránh bị truy đuổi và tận diệt, người Do Thái buộc phải cải đạo sang đạo Thiên chúa. Tuy nhiên họ lại cải đạo trở lại thành người Do Thái khi điều kiện cho phép. Bản thân Hitler là người rất căm thù dân Do Thái, một cộng đồng đoàn kết nhưng sống tách biệt với người bản xứ. Trong con mắt Hitler, đã sinh ra là một người Do Thái thì sẽ luôn luôn là một người Do Thái, cải đạo chẳng giúp ích gì, và quyết truy sát 1 người nếu tìm được bằng chứng trước đó 4 đời họ là người Do Thái.

Tản mạn thay lời kết: Chuyện ăn uống và tố chất của người Do Thái

Đồ ăn Kosher (Kosher food) là đồ ăn được chế biến và ăn theo kiểu Do Thái. Đối với người Do Thái Chính thống, việc sử dụng Kosher là điều gần như bắt buộc, còn đối với người thế tục thì tùy lựa chọn. Các canteen phục vụ tai các cơ quan chính phủ Israel như Bộ Ngoại giao hay Bộ Quốc phòng nghiễm nhiên là các nhà hàng phục đồ ăn Kosher. Đồ ăn Kosher hiện ngày càng trở nên phổ biến tại Israel và trên khắp thế giới và không chỉ người Do thái chính thống mới dùng. Hiện nay, có 100.000 loại thực phẩm Kosher khác nhau được bán trên phạm vi toàn thế giới.

Vậy Kosher là gì và ăn như thế nào? Trong Halakha quy định rất rõ, chi tiết và khá phức tạp, nhưng chung quy lại có một số điểm chính:

Về các thức ăn Kosher:

• Một số con vật ăn được: chỉ ăn những con vật có móng chẻ, ăn cỏ và nhai thức ăn lại như bò, dê, cừu. Các con vật không ăn được là lợn, ngựa, và lạc đà. Lợn tuy có móng chẻ nhưng không nhai lại, còn ngựa, lạc đà tuy ăn cỏ nhưng không có móng chẻ.
• Ăn các loài có cánh như gà, vịt, ngỗng, bồ câu… Không ăn các loài chim ăn thịt như diều hâu, chim ưng, đại bàng.
• Ăn các loài cá có vây và vẩy như các hồi, cá ngừ, cá trích… Không ăn các con cá không vảy như lươn, các trê, cá tầm, tôm, tép, nghêu sò, ốc hến, các loài bò sát, côn trùng.
• Các thức ăn trung tính như trái cây, nước trái cây, ngũ cốc, trứng gà vịt, mật ong, rượu vang, chè, café.

Về cách ăn đồ Kosher:

• Chỉ uống sữa và các vật phẩm chế biến từ sữa của các con vật Kosher như bò, dê, cừu. Chỉ được dùng sữa và các vật phẩm chế từ sữa 6 tiếng sau khi dùng thịt, hoặc 30 phút trước khi ăn thịt chứ không được ăn, uống đồng thời.
• Đồ chế biến sữa và thịt, kể cả chậu rửa bát nhất thiết phải dùng riêng.
• Lúa mì, gạo, và một số loại rau, củ nhất định thì ăn được. Không ăn, uống nước trái cây hoặc đồ chế biến từ các loại loại quả như cam, quýt, bưởi… dưới 3 tuổi.
• Không ăn nội tạng động vật hay gia cầm; không ăn phần phía sau của con thú và không ăn thịt, cá đồng thời.
• Khi ăn thịt phải lấy hết sạch máu và người chế biến phải học cách giết con vật sao cho con vật chết nhanh nhất, không đau đớn, nhưng lại ra được hết tiết. Thậm chỉ còn phải rửa sạch và ngâm miếng thịt trong nước 30 phút trước khi chế biến để ra hết máu.
• Các nhà hàng Kosher nhất thiết phải do đầu bếp Do thái chính thống trực tiếp nấu nướng và bị phạt rất nặng, kể cả tước giấy phép kinh doanh, hành nghề nếu vi phạm.
• Có lẽ trên thế giới không có dân tộc nào có kiểu ăn 'kiêng, khem' phức tạp và rườm rà như người Do Thái chính thống. Các nhà hàng phục vụ đồ ăn Kosher thường đắt hơn từ 20-30% so với nhà hàng thông thường, vậy mà lúc nào cũng đông khách ăn.

Theo tôi, đây không chỉ là đồ ăn kiêng của người Do Thái, mà THỰC CHẤT KOSHER LÀ ĐỒ ĂN, CÁCH ĂN THÔNG MINH, KHOA HỌC, THẬM CHÍ LÀ LÝ TƯỞNG không chỉ của người Do Thái, mà của con người nói chung. Nếu chỉ khuyên nhủ thông thường sẽ ít người theo, nhưng khi khoa học được 'phủ ' một lớp màu tôn giáo thì Kosher đã trở nên thành món ăn kỳ ảo, mê hoặc và quyến rũ.

Tạm cắt nghĩa một số thứ:

Theo người Do Thái, con vật cũng như con người đều có linh hồn. Nếu làm cho con vật chết đau đớn thì nó sẽ oán trách và cả người thịt lẫn người ăn nó đều bị 'quở phạt' . Do đó, giết nhanh để con vật mau chóng được hóa kiếp lên thiên đàng.

Khi con vật cắt được tiết nghĩa là con vật còn tươi, chứ không phải ăn đồ ôi. Thú tính và sự ngu muội của con vật nằm ở 'dòng máu' , và ăn thú vật hay gia cầm có tiết sẽ làm con người lâu dần nhiễm 'thú tính' và đầu óc trở nên trì độn, còn nòi giống đi đến chỗ thoái hóa.

Thịt ăn cùng với cá không còn tác dụng bổ dưỡng nữa, mà triệt tiêu lẫn nhau. Còn trái cây trong 3 năm đầu thường chứa nhiều chất, độc tố có hại cho cơ thể.

Uống sữa sau khi ăn thịt không tốt cho sức khỏe vì bản thân thịt nhiều chất đạm, lâu tiêu lại có thêm chất bổ dưỡng khác nữa làm cho cơ thể không thể hấp thụ nổi và dễ sinh bệnh.

Trong điều kiện thiên nhiên hết sức khắc nghiệt của vùng Bắc Phi – Trung Đông, việc ăn uống tốt giúp người Do Thái chống chọi tốt hơn với khí hậu khắc nghiệt, làm cho không chỉ thể trạng khỏe khoắn mà trí tuệ của họ cũng hơn người. Các cụ nhà ta chả nói bệnh vào từ mồm đó sao?

Như vậy, trải qua cả ngàn năm, với cuốn Kinh Thánh Hebrew, người Do Thái không chỉ thành công trong việc bảo tồn, mà còn phát triển bản sắc, văn hóa, tôn giáo của mình. Không những vậy, thông qua ăn uống, cuộc sống tinh thần lành mạnh, làm cho 'gene Do Thái' vốn đã ưu việt, ngày một trở nên ưu việt hơn. Khác với các tôn giáo khác, người Do Thái không tìm cách phát triển tôn giáo của mình qua con đường truyền đạo như Đạo Hồi, Đạo Thiên chúa, hay Đạo Phật, mà tìm cách giữ sao cho Do Thái giáo càng 'thuần khiết' càng tốt. Phải chăng những người được Chúa 'chọn mặt gửi vàng' đâu có thể phát triển tràn lan được!

Có lẽ chính vì vậy mà cách đây từ trên 3.000 năm Nhà tiên tri Moses của người Do Thái đã lường trước điều này khi ông, ngay từ khi đó, đã hình dung ra rằng nếu người Do Thái làm theo các lời răn dạy của ông thì họ sẽ trở thành đối tượng bị săn đuổi và tận diệt của nhiều sắc dân khác và vì vậy đã chuẩn bị cho họ hành trang đầy đủ trong cả ngàn năm thiên di trước khi 'trở về Jerusalem' . Điều ngạc ngạc nhiên là người Do Thái không than thân, trách phận mà họ coi đó là 'sự thử thách' của Chúa trời đối với dân tộc Do Thái!